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Food and wine pairing

Food & wine pairing

„Geschmack am moderaten Genuss“ fanden der Schüler und die Schülerinnen der 4 c und die Sommelier-Schülerinnen bei der von Herrn Johannes Ohrnhofer-Zisser geführten Wein-Degustation.

Es machte sichtlich Spaß sich in der sensorischen Weinanalyse nach dem COS-Prinzip zu erproben.

C – color / Sehsinn

O – odor / Geruchsinn

S – sapor / Geschmacksinn

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