Sehr geehrte Damen und Herren, 

wir, drei Schülerinnen des 5. Jahrganges der HLW Weiz, haben als Diplomarbeitsprojekt ein Kochbuch mit dem Titel „Regionale Schmankerl – Direkt vom Bauernhof auf den Teller“ gestaltet. In diesem Kochbuch stellen wir einerseits verschiedene landwirtschaftliche Betriebe und deren Produkte vor, andererseits laden zahlreiche Rezepte zum Nachkochen und zur Verwendung von regionalen Lebensmitteln ein.  

In diesen herausfordernden Zeiten ist es wichtiger denn je, unsere Gesellschaft zu unterstützen und unser Kochbuch bietet eine köstliche Art, dies zu tun. 

Was unser Kochbuch auszeichnet: 

• Vielfältige Rezepte: Unser Buch enthält eine breite Palette von Rezepten, von traditionellen Gerichten bis zu modernen, kulinarischen Kreationen, die von talentierten Köchinnen und Köchen aus der Region beigesteuert wurden. 
• Regionale Zutaten: Wir legen großen Wert auf die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten. Mit unserem Bestreben, aufzuzeigen, welche Vielfalt an Lebensmitteln in unserer näheren Umgebung produziert wird, wollen wir die Landwirtschaft in unserer Region unterstützen.  
• Einzigartige Geschenks-Idee: Das Kochbuch in seinem wunderschönen Design ist das perfekte Geschenk für Jung und Alt und spiegelt unsere Liebe zur Region wider.
  

Mit diesem Kochbuch wollen wir aber nicht nur regionale Betriebe hervorheben, sondern es ist uns ein großes Anliegen, mit einem Teil des Erlöses eine Familie in der Umgebung zu unterstützen.  

Deshalb haben wir € 1500,– an den 16-jährigen Sebastian Grabenbauer aus Falkenstein gespendet. Aufgrund von Sauerstoffmangel bei der Geburt und daraus folgender schwerer Behinderung, wie Tetraspastik und Epilepsie, ist er auf Hilfe angewiesen. Um seine Mobilität zu steigern, braucht die Familie ein neues Auto mit Heckeinschnitt und Auffahrrampe.  

Wir freuen uns sehr, dass wir einen kleinen Teil dazu beitragen konnten. 

Andrea Weberhofer, Jasmin Schantl, Sara Konrad