Die Schülerinnen und Schüler der Jungsommelier-Gruppen gingen auf Tour, um sich den Weg von der Rebe bis zum Wein in der Praxis anzuschauen. Dabei wurden zahlreiche Fachbegriffe erläutert, die sie zuvor auch schon im Unterricht gehört hatten, wie

Hochkultur – Unterlagsrebe – Veredelung – Rebschnitt – Anbinden – Einstricken – Gescheine – Boden- und Laubarbeiten – Lese – Keltern – Seihmost – Pressmost – Trestern – Hefe – Gären – Abziehen vom Geläger – Ausbau – Edelstahltank – Holzfass – Reifen und Lagern – Flaschenfüllung – Gebietswein – Ortswein – Riedenwein – Öffnen – Genießen

Den krönenden Abschluss bildete die genussvolle Degustation einiger typisch steirischer Weine.

Schüler:innen und Begleitlehrer:in haben die freundliche Aufnahme und die interessanten Führungen gleichermaßen genossen.

Ein herzlicher Dank gebührt dem Weinhof und Buschenschank Burger in Gschmaier und dem Weinhof Leitner in Ilztal.